Вегетарианский бургер с фалафелем

1. 

2. Ингредиенты

   НУТ

   300 г

   КРАСНЫЙ ЛУК

   0,5 шт.

   ЧЕСНОК

   4 зубчика

   КИНЗА

   100

   ПЕТРУШКА

   100 г

   ЛИМОННЫЙ СОК

   1 ст. л.

   ТМИН

   1 ст. л.

   МОЛОТЫЙ КРАСНЫЙ ПЕРЕЦ

   1 ст .л.

   ПЕКАРСКИЙ ПОРОШОК

   1 ч. л.

   СОЛЬ

   1,5 ч. л.

   РАСТИТЕЛЬНОЕ МАСЛО

   3 ст. л.

   БУЛОЧКИ ДЛЯ БУРГЕРОВ

   5—6 шт.

   НАТУРАЛЬНЫЙ ЙОГУРТ

   100 г

   ДОМАШНЯЯ АДЖИКА

   по вкусу

   ЛИСТЬЯ САЛАТА

   3 шт.
   1. Замочите нут на ночь в холодной воде.
   2. Измельчите его в кухонном комбайне до кашеобразной массы.
   3. Нарежьте лук, петрушку, укроп и кинзу, а чеснок пропустите через чеснокодавилку. Смешайте с помощью кухонного комбайна нут, лук, петрушку, укроп, кинзу, чеснок. Охладите в холодильнике 30 минут, а затем сформируйте из массы котлетки (5—6 шт.).
   4. Обжарьте котлетки на растительном масле с каждой стороны.
   5. Сформируйте бургер: снизу положите аджику, на неё — лист салата, затем котлету из нута, а сверху — натуральный йогурт.
3. 
   
4. Ссылка источника
5. https://the-challenger.ru/eda/retsepty/10-retseptov-vegetarianskih-burgerov/